Sizin için seçtiklerimiz
Ekşi maya ekmek ile yapabileceğiniz birbirinden leziz sunumlar
Somon
EKŞİ MAYA EKMEK & SOMON FÜME
Ekşi mayalı ekmek, poşe yumurta ve avokadonun ekşi maya ile eşsiz uyumu
Hakkımızda
Ham maddemiz, taş değirmende öğütülen, tamamıyla katkısız, atalık tohumlarla ürettiğimiz unlar ve asırlık ekşi mayamız. Her bir ekmek bizim için başka bir hikaye, bambaşka bir sevginin ürünüdür.
Bir kadın girişimi olarak kurduğumuz Ekmekshe ile amacımız bu sevgiyi ve lezzeti sizlerle paylaşmaktır.
Ekmek"she" ile tanışın
Hülya Sezgin
Şef
Ekşi mayalı ekmek yapmaya 2016 yılında San Francisco'da katıldığım bir eğitimle başladım. O zamandan beri sürekli ekşi mayalı ekmek yaparak, workshopları takip ederek ve yeni deneyler yaparak ürün yelpazemi devamlı geliştirmekteyim.
Ekşi mayalı ekmeğin kokusu beni hep anneannemin evinde taş fırında yaptığı ekmeklere götürmüştür. Beni en çok motive eden şey ise, benim küçüklüğümü süsleyen bu lezzetli katkısız ekmekleri sizlerle paylaşabilmek.
